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Il
Miele
Il nostro miele millefiori è ricavato
da una grande varietà di nettare di fiori.
Al miele vengono da sempre attribuite virtù
terapeutiche, nel millefiori ritroviamo
tutte le essenze nettarifere della flora collinare della
Val d'Orcia.
Le api raccolgono il
nettare dai fiori in ambienti ecologicamente sani
e lo depositano nell'alveare come nutrimento di
riserva; l'uomo apre l'arnia e preleva il miele
che eccede il fabbisogno delle api, lo versa in
recipienti dove lo lascia riposare qualche giorno,
affinché per decantazione si separi dai
residui di cera.
Senza nessun altro trattamento,
il miele, il più
naturale degli alimenti, è gia pronto per
essere consumato. |
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